食品金属探测仪的灵敏度主要受哪些因素的影响

食品金属探测仪的灵敏度主要由以下几个因素决定：开口尺寸、工作频率、产品效应和环境干扰。

1、开口尺寸越小，探测头的灵敏度就越高。

2、工作频率越高，灵敏度越高。

3、产品本身也会在食品金属探测仪线圈里面产生一个相应的信号，这被称为产品效应。食品的成分、温度、水分含量，对金属检测过程都有影响，这是因为导电产品会对新萄京娱乐场网址5197线圈的电流产生很强的影响。

产品的温度不同也会影响食品金属探测器的性能，食品金属探测仪探测解冻后的产品和未解冻的产品，其灵敏度是不同的。

来自周围外部电气信号、机械振动也会影响新萄京娱乐场网址5197的灵敏度，导致设备错误报警。数字式金属检测机具有自动产品跟踪功能，能够克服这些问题。

目前，食品金属探测仪还是最广泛应用的检测食品异物的设备。它的优点是易于操作，经济可靠，适用面广。当然，它只能用于金属异物的检测。新萄京娱乐场网址5197的缺点是它的敏感度不够，受环境的影响较大。由于传输线是单方向的，食品及物料仅通过新萄京娱乐场网址5197一次，这就要求理想的新萄京娱乐场网址5197不仅具有高的检测灵敏度，还应有很强的抗干扰能力。与金属探测系统相比较，x射线检测系统可以检测异物的范围更广，除了金属以外，还能检测食品中是否含有玻璃、石块和骨头等物质。值得一提的是，含有高水分或盐分的食品，以及一些能降低新萄京娱乐场网址5197敏感度的产品，也可以放进x射线检测系统进行检测。X射线是利用异物和食品的密度对比来进行检测。缺点是费用昂贵，使许多生产商都望而却步。